|
|
Oedang Goreng Balada
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Arachide of zonnebloemolie om in te frituren.
500 gram gepelde kleine gamba′s.
VOOR HET BESLAG:
4 el zelfrijzend bakmeel
2 tl ketoembar opgelost in 1 1/4 dl kokend water
Voorbereiding:
Verwarm de olie voor in een wadjan, wok of frituurpan.
Absorberend keukenpapier.
Bereidingswijze:
Meng de ingredienten voor het beslag door elkaar, haal de garnalen erdoor, bak ze goudbruin in de frituurolie en laat ze uitlekken op absorberend keukenpapier.
|
|
|